Freie Lehrstelle Landwirt/in EFZ
Unsere Betriebszweige kurz erklärt.
Milchproduktion mit Wasserbüffeln
Wasserbüffel sind sehr neugierige, liebenswerte und feinfühlige Tiere. Ihre sensible Art, fordert einen ruhigen Umgang mit Ihnen. Büffel gewöhnen sich gerne an Menschen die täglich mit ihnen arbeiten. Um Büffel melken zu können, braucht es noch der Mensch nicht den Roboter.
Aufzucht von Junghennen
Das Aufziehen vom geschlüpften Küken bis zum legereifen Huhn, erfordert viel Verantwortungsbewusstsein für das noch junge sensible Leben. Gute Beobachtung, ideale Stallvoraussetzungen bezüglich, Temperatur, Fütterung und Beschäftigungseinrichtung führen zum Erfolg einer gesunden grossgezogenen Herde.
Haltung von Legehennen
Damit die Legehennen gesund und produktiv bleiben, braucht es ideale Voraussetzungen bei der Stalleinrichtung, Beschäftigungsplätze, Hygieneeinhaltung, Auslauf, ausgewogenes Futter, frisches Wasser und vor allem die tägliche Kontrolle des Menschen.
Weitere Tiere
Eine kleine Herde Schafe, Pony und Pferd, helfen das unbefahrbare Land zu weiden. Zwei Schweine werden gehalten, um die anfallenden kaputten Eier zu verwerten. Hund und Katzen gehören einfach auf einen Hof.
Futterbau / Getreide
Mais, Futtergetreide und Luzernegras werden in der Fruchtfolge angebaut um den Büffeln nebst Heu und Grassilage eine ausgewogene Fütterung zu bieten. Wir produzieren auch Urdinkel.
Weinbau, Kastanienhain, Most Obst
Biologisch Wein produzieren erfordert gute Beobachtung mit Massnahmen bei unbeständigem Wetter, um Pilz - und Schädlingsbefall zu minimieren. Vom Vorschnitt über das Zurückschneiden, zum Auslauben werden einige Stunden in den kostbaren Wein investiert. Der Herbst bietet auch eine Fülle an Kastanien und Most Obst welche bei guter Witterung jeweils gut und ohne grosse Massnahmen währen dem Jahr gedeihen.
Fakten zum Beruf Landwirt/in
Dauer der Lehre: 3 Jahre (jährlich in wechselndem Betrieb)
Berufsschule: 1./ 2. Lehrjahr 1Tag pro Woche
3. Lehrjahr Blockkurs im Winterhalbjahr
Weiterbildungen: Betriebsleiter, Meisterlandwirt, Agronom, Fundament für viele Berufe
Sonnenseiten:
Der Landwirt arbeitet mit und in der Natur. Er sieht wachsen was er selber aussät oder aufzieht bis zu Ernte oder dem ausgewachsenen Tier. Die Arbeit ist enorm vielseitig und lehrreich. Kein Tag ist wie der Andere.
Schattenseiten:
Die Arbeit eines Landwirts ist eine körperliche Arbeit. Das Arbeiten im Freien ist schön, auch wenn einem Regen, Hitze und Kälte zusetzen können. Das Bauern ist stark vom Wetter abhängig. Vieles kann gelingen aber auch misslingen.
